Twój przewodnik po południowoafrykańskiej wycieczce wina

Po raz pierwszy wino zostało wprowadzone do Południowej Afryki w 1659 r., Kiedy to pierwsza butelka została wyprodukowana w Kapsztadzie przez założyciela miasta, Jana van Riebeecka. Wierzcie lub nie, ale to XVII-wieczne pochodzenie oznacza, że ​​południowoafrykańskie wino jest klasyfikowane jako „Nowy Świat”. W każdej butelce południowoafrykańskiego wina znajdziesz świeże smaki i rześkie nuty, ale dlaczego nie pójść o krok dalej? i skosztować go prosto ze źródła? Zapoznaj się z przewodnikiem po południowoafrykańskiej wycieczce wina.


Podróż do: Afryka Południowa


Wino południowoafrykańskie to wino „nowego świata” o wyraźnym smaku Ⓒ South African Tourism / Flicker

Południowoafrykańskie wino

Podczas gdy wina „starego świata” są ogólnie nazywane po regionie, w którym zostały wyprodukowane (pomyśl Bordeaux i Burgundia we Francji), wina południowoafrykańskie i inne „nowe światy” są częściej nazywane po typie winogron, z których są stworzony. W szczególności południowoafrykańskie czerwone wina znane są z wysokiej zawartości alkoholu i wysokiej zawartości alkoholu, ale pobliskie oceany sprawiają, że smakują one świeżo. 

Południowoafrykańskie regiony winiarskie

Od 1973 r. Republika Południowej Afryki reguluje produkcję wina systemem „Wine of Origin”. Oznacza to, że jeśli wino jest oznaczone jako wyprodukowane w określonym regionie, 100% winogron w tej butelce pochodzi z tego regionu.

Dolina rzeki Breede

Otoczona z trzech stron górami, ta dolina odpowiada za około 40% produkcji wina w RPA. Tutaj znajdziesz Chardonnay, Chenin Blanc, Cabernet Sauvignon, Pinotage i Shiraz.

Klein Karoo

Pustynny region Klein Karoo jest jednym z najbardziej zróżnicowanych regionów winiarskich w Republice Południowej Afryki. Winogrona rosną głównie na górskich stokach w suchym klimacie, a region specjalizuje się w wzmocnionych winach portowych i wyjątkowych suchych odmianach portugalskich.

Klein Karoo oferuje zapierające dech w piersiach widoki i niezwykłe odmiany wina Zdjęcie w Visual Hunt

Rzeka Olifants

Jedna z najbardziej wysuniętych na północ regionów winiarskich w Afryce Południowej, dolina Olifants River jest domem dla szerokiej gamy win, w tym Sauvignon Blanc i Chenin Blanc bliżej wybrzeża i bogatych czerwonych, takich jak Cabernet Sauvignon, Pinotage i Shiraz w głębi lądu w góry. Wiele z bardziej produkowanych i eksportowanych win południowoafrykańskich pochodzi z tego regionu, co oznacza, że ​​możesz znaleźć znajome gusta, jeśli znasz już to, co produkuje ten kraj.


Zobacz też: Safari w Republice Południowej Afryki vs. Tanzania: Where Should You Go?


Przylądek Północny

Podczas gdy Północny Przylądek jest największym regionem południowoafrykańskim, jest również najrzadziej zaludniony. Oznacza to, że możesz spodziewać się dziewiczej przyrody, spokojnej przyrody i więcej niż wystarczającej ilości wina! Na wschodzie tego regionu znajdziesz bardziej kwaśną glebę, a więc ostre i orzeźwiające białe wina. Na zachodzie znajdziesz pełnych czerwieni: w tym regionie każdy znajdzie coś dla siebie.

Czego można się spodziewać na Wine Tour w RPA

Kiedy wyobrażasz sobie degustacje wina, możesz wyobrażać sobie nieskończenie wykształconych sommelierów, którzy patrzą na ciebie nosami i wypowiadają słowa „bukiet” i „uwaga”. Jednak przeważnie degustacje wina są relaksujące i edukacyjne: nie ma potrzeby naprężenie!

Nie daj się zastraszyć swoim pierwszym degustacjom: dostępnych jest wiele przewodników, dzięki którym możesz się w pełni cieszyć i nie czujesz się onieśmielony. Oto kilka naszych najlepszych wskazówek!

  • Postępuj zgodnie z zasadą „od jasnego do ciemnego”: zacznij od białych win i idź dalej na czerwone. Dzięki temu twoje podniebienie nie jest od razu przytłoczone odważniejszymi smakami
  • Głęboko wdychaj wino, zanim weźmiesz łyk
  • Podnieś kieliszek pod światło, aby zobaczyć kolory wina. W czerwieni szukaj kamieni szlachetnych, takich jak granat i rubin. W bieli szukaj żółtego i jasnozielonego.
  • Upewnij się, że trzymasz szklankę za łodygę, aby twoje odciski palców nie odbarwiły wina!
  • Pij dużo wody, aby oczyścić swoje podniebienie i zachować czystą głowę
Postępuj zgodnie z zasadą „światło do ciemności” podczas degustacji wina | Ⓒ Rod / Flickr

Południowoafrykańskie wycieczki wina

Cape Town i Winelands: od 1 062 USD

Ta 5-dniowa wycieczka z Intrepid Travel traktuje odkrywców do głębokiego pełzania po Kapsztadzie i regionach winiarskich Cape Winelands, Stellenbosch, Franschhoek i Paarl. Rozpoczynając od wycieczki po piwnicy i degustacji wina w Hidden Valley Wines, odwiedzisz kilka z 100 osiedli w tych regionach i masz szansę w pełni docenić wszystko, co mają do zaoferowania, od wina po naturę i wspaniałe widoki Afryka Południowa. 

Jazda na rowerze w Cape & Winelands: od 2,785 USD

Ta wycieczka rowerowa z Exodus Travels jest świetna dla tych, którzy chcą pracować nad tym winem i serem! W ciągu 12 dni pojedziesz rowerem przez Franschhoek, dolinę Breede, Hermanus i wiele innych niesamowitych regionów winiarskich. Wypróbuj wyjątkowe wina, zanurz się w lokalnej kulturze, a nawet odwiedź kolonię pingwinów! Każdy dzień to nowa przygoda z tą trasą i dlaczego chciałbyś odkrywać Południową Afrykę w inny sposób?


Zobacz też: Czego można się spodziewać na wycieczce po winie?


Wildlife & Wine w Południowej Afryce: od 4,645 USD

Miłośnicy przyrody, ten jest dla Ciebie: ta 13-dniowa wycieczka prowadzona przez Exodus Travels rozpoczyna się w Victoria Falls, a kończy w Cape Town, co oznacza, że ​​będziesz miał okazję doświadczyć więcej naturalnego piękna Afryki, zanim osiądziesz w Południowej Afryce. Ta wycieczka oferuje kilka dni zwiedzania winiarni i degustacji, w tym wizytę w winiarni z 1692 roku: Lanzerac Wine Estate. Nigdy nie zabraknie ci wina! 

Republika Południowej Afryki to wymarzone miejsce: dla miłośników przyrody, poszukiwaczy przygód i miłośników wina! Jeśli szukasz wielkiej przygody, RPA może być dokładnie tym, czego potrzebujesz. A jeśli jesteś na rynku niesamowitych drinków, wycieczki po winie to doskonały sposób na dogłębne poznanie tego niesamowitego kraju, a także poznanie historii i produkcji wina oraz wypicie drinka po drodze.

Czy byłeś kiedyś na wycieczce po winie? Jak było? Powiadom nas!